Nghệ thuật chọn rượu vang giá rẻ mà ngon

Không ai muốn uống rượu vang dở, nhưng ai cũng nghĩ rượu vang ngon thì đắt tiền. Thế nên, tìm được chai rượu vang đáp ứng hai tiêu chuẩn rẻ mà ngon đã trở thành một nghệ thuật.

Rượu vang đắt tiền có phải rượu vang ngon ?

Không phải tự nhiên ông bà ta xưa lại nói câu “tiền nào của nấy”, bởi hai thuộc tính đắt-rẻ vốn thường song hành cùng ngon-dở. Nhưng thực ra, trong thế giới rượu vang, những so sánh này chỉ tương đối.

Bởi trong ngon dở – đất rẻ phụ thuộc rất nhiều yếu tố

– Thực lực của chất lượng vùng miền,

– Khẩu vị mỗi người

– Địa danh sản xuất

– Tên tuổi thương hiệu

– Biến động thị trường và những khoản thuế…

Mặc dù nhà văn Cliff Hakim từng nói: “Đời quá ngắn nên đừng uống vang rẻ”, nhưng khao khát thưởng thức vang ngon mà vừa túi tiền vẫn chiếm đến 75% mong muốn của người tiêu dùng.

Những loại rượu vang vùng và vang có nguồn gốc xuất xứ xác định rõ ràng thường được cho là vang cao cấp, đắt tiền, hay được dùng trong những lễ lạt quan trọng hoặc đem tặng.

Trong khi đó, rượu vang bàn, thức uống đang được tiêu thụ nhiều nhất hiện nay, lại được cho là vang giá rẻ. Tất nhiên, chắc chắn không ai muốn uống rượu vang dở, nhưng đa phần mọi người lại quan niệm rằng, vang đắt mới là vang ngon. Thế nên, việc muốn uống rượu vang giá rẻ mà ngon e rằng không đơn giản và cần có nghệ thuật tiếp cận hợp lý.

Cánh đồng nho ở Pháp

Mua được rượu vang ngon giá rẻ phải có nghề

Đầu tiên là vấn đề địa lý, riêng mảng này, trên thế giới có hai địa điểm bất khả thi, đó là Ý và Pháp. Hai cái nôi của rượu vang này sở hữu danh tiếng vùng miền sản xuất hiếm ai không biết tới. Tiếng tăm ấy đã biến giá rượu vang Ý và Pháp thành tiêu chuẩn vàng, chẳng kém gì giá trị của những chiếc xe sang. Có thể nói, ở hai quốc gia trên, giá vang chỉ tăng chứ không giảm.

Bởi các nhà sản xuất ở Ý và Pháp sẽ không chịu làm rượu vang giá rẻ để hại đến thương hiệu và mức giá.

Tuy nhiên, có rất nhiều quốc gia vùng Nam bán cầu sản xuất rượu vang ít nổi tiếng như Chile, Nam Phi hay Úc… cung cấp cơ hội cho những ai muốn có các chai rượu vang giá rẻ mà uống ngon

Một số cái tên để những ai muốn uống “vang rẻ chất lượng” chọn lựa như Rioja Gran Reserva của Tây Ban Nha, Merlots từ Washington, Pinot Noir từ Oregon và Sauvignon Blanc của New Zealand.

Rượu vang giá rẻ mà ngon còn hiện diện ở đâu nữa?

Các chuyên gia tư vấn chỉ ra vài “mánh” rất hữu hiệu. Họ khuyên ta nên chịu khó chờ thời điểm cuối cùng ở các dịp hội chợ vang lớn được tổ chức ở các vùng sản xuất vang. Với chất lượng đủ để đưa ra thị trường và giá cả cạnh tranh, phần hưởng lợi sẽ là giới tiêu dùng bình dân. Ở Pháp, các hội chợ này thường diễn ra vào tháng Chín và tháng Mười.

Rượu vang đỏ

Hai phương pháp đem lại hương vị ngon nhất với rượu vang giá rẻ

Đầu tiên, bạn cần để cho rượu thở và nghỉ trước khi thưởng thức. Nếu được, hãy sử dụng thiết bị sục khí cho rượu vang, hoặc không thì chỉ cần gạn rượu. Bạn sẽ ngạc nhiên trước hương vị tươi mới, không kém gì những chai rượu đắt tiền.

Ngoài ra, có một phương pháp được gọi là hyperdecanting (siêu gạn): bạn cho rượu vang vào trong máy xay sinh tố xay trong 30 giây và kết quả thu được sẽ làm vị giác của bạn bùng nổ trong sự ngạc nhiên.

Thưởng thức rượu vang giá rẻ trong chai đắt tiền

Chất lượng vang ngon, dở cũng còn tùy thuộc gu thưởng thức và cả tâm lý uống của mỗi người. Dựa vào những thí nghiệm, các chuyên gia về rượu vang thuộc Viện Công nghệ Stanford và California nhận định, người uống rượu vang không chuyên khó phân biệt được sự khác nhau giữa hai loại rượu vang. Đặc biệt, số đông những người tham gia khảo sát cảm thấy thứ rượu có trong chai vang loại đắt tiền ngon hơn, dù thực tế đó là vang giá mềm. Ở thí nghiệm này, khi chụp phân tích não bộ, người ta thấy rượu vang giá cao kích thích nhiều hoạt động ở vùng trán giữa hai mắt, tạo ra phản ứng khoan khoái, hưng phấn. Nghĩa là chỉ cần nhìn vỏ chai vang cao cấp thôi khẩu vị đã bị đánh lừa. Còn khi họ uống vang rẻ tiền thì sao? Mới thoạt nhìn là não đã phản xạ ít hào hứng.

Cuối cùng, thế giới cần phải gạt bỏ những định kiến của mình khi so sánh rượu vang rẻ tiền với rượu vang “tốt”. Rượu vang vốn dĩ được ban tặng cho loài người như một món quà để chia sẻ và thưởng thức cùng nhau. Thế nên ai lại muốn để tâm đến mức giá đắt, rẻ cơ chứ?

Mua rượu vang giá rẻ ở đâu ?

CÔNG TY TNHH TM TRÁI NGỌT 181 Tân Hương Q.Tân Phú TP.HCM – shopruoungoaigiasi. Liên hệ 0909.536.186 (Mr Tuấn).

 

 

Nghệ thuật chọn rượu vang giá rẻ mà ngon